Pesticiden, biologische groenten en fruit, en kant-en-klaar babyvoeding: het zijn onderwerpen die vaak ter sprake komen als het gaat om de gezondheid van onze kinderen. Ouders willen natuurlijk het allerbeste voor hun kleintjes, en de keuze voor gezonde voeding speelt hierin een cruciale rol. Biologische groenten en fruit worden steeds populairder, omdat ze minder pesticiden bevatten en beter voor het milieu zouden zijn. Aan de andere kant worden kant-en-klare potjes babyvoeding streng gecontroleerd en voldoen ze aan hoge veiligheidsnormen. Maar wat is nu echt de beste keuze voor je baby?
De waarheid achter babyvelden: feit of marketingtruc?
Als ouder wil je natuurlijk alleen het allerbeste voor je baby. Producenten van babyvoeding spelen hier handig op in met indrukwekkende claims. Eén producent beweert zelfs dat hun groenten en fruit afkomstig zijn van speciale ‘babyvelden’—velden midden in de natuur, ver verwijderd van snelwegen en fabrieken. Maar bestaat zoiets als een babyveld echt? De Keuringsdienst van Waarde ging op onderzoek uit.
Wat zijn babyvelden?
Volgens een reclamecampagne worden de groenten en fruit voor babyvoeding geteeld op ‘babyvelden’, omringd door natuur en ver weg van mogelijke vervuiling. Maar wat betekent dit precies?
Groentewinkeliers die de Keuringsdienst sprak, hadden nog nooit van deze term gehoord. Zelfs babyvoedingfabrikant Sjoerd Henstra was verbaasd: “Ik zou niet weten wat een babyveld is. Dit lijkt mij puur een marketingterm. Onze ingrediënten moeten voldoen aan de strenge regelgeving voor babyvoeding, net als bij alle andere producenten.”
Strenge regelgeving voor babyvoeding
Babyvoeding binnen de EU valt onder extreem strenge regels. Alle ingrediënten, inclusief groenten en fruit, moeten aan lagere normen voor pesticiden en zware metalen voldoen dan reguliere landbouwproducten. Dit is om jonge kinderen te beschermen tegen schadelijke stoffen.
Pesticiden zijn chemische of biologische stoffen die worden gebruikt om ongewenste organismen, zoals insecten, schimmels en onkruid, te bestrijden. Ze worden veel toegepast in de landbouw om gewassen te beschermen tegen plagen en ziekten, zodat de opbrengst en kwaliteit behouden blijven.
Er zijn verschillende soorten pesticiden:
- Insecticiden: bestrijden schadelijke insecten
- Herbiciden: doden onkruid
- Fungiciden: voorkomen of bestrijden schimmelinfecties
Hoewel pesticiden helpen bij de voedselproductie, kunnen ze bij overmatig of verkeerd gebruik schadelijk zijn voor het milieu, dieren en de menselijke gezondheid. Daarom gelden er strenge regels voor het gebruik ervan, vooral in babyvoeding.
Omdat deze normen voor alle babyvoeding gelden, zou je kunnen zeggen dat álle groenten en fruit in babyvoeding van ‘babyvelden’ komen. De term is dus meer een slimme marketingtruc dan een echte garantie op betere kwaliteit.
Waarom deze strenge regels?
Baby’s en jonge kinderen zijn gevoeliger voor bepaalde stoffen dan volwassenen. Daarom stelt de EU strengere limieten voor pesticiden en zware metalen in babyvoeding. In sommige gevallen moeten de waardes tot wel 5000 keer lager zijn dan in reguliere landbouw.
Toxicoloog Martin van den Berg legt uit: “We hebben nog onvoldoende toxicologische gegevens om precieze grenzen te bepalen. Daarom hanteert de EU uit voorzorg extreem lage limieten.”
Uit onderzoek blijkt dat pesticiden die via de lucht worden opgenomen, invloed kunnen hebben op de hersenontwikkeling van jonge kinderen. Dit kan leiden tot leerproblemen en concentratieproblemen. Zwangere vrouwen lopen mogelijk ook risico, omdat de foetus nog gevoeliger is voor deze stoffen.
Zelf babyvoeding maken: beter of niet?
Veel ouders denken dat zelfgemaakte babyvoeding gezonder is dan kant-en-klare potjes. Maar is dat wel zo?
Voor regulier fruit en groenten gelden minder strenge regels dan voor babyvoeding. In theorie kun je dus een appel aan je baby geven die niet in een potje babyvoeding verwerkt mag worden. Toch stelt het Voedingscentrum dat regulier groente en fruit veilig zijn voor baby’s, omdat ze aan wettelijke veiligheidsnormen voldoen.
Toxicoloog Martin van den Berg adviseert echter biologische producten te gebruiken als je zelf babyvoeding maakt. “Bij biologische teelt worden veel minder bestrijdingsmiddelen gebruikt dan bij gangbare groenten en fruit.”
Wat is de beste keuze?
Kant-en-klare babyvoeding voldoet aan extreem strenge eisen en bevat daardoor nauwelijks schadelijke stoffen. Maar zelfgemaakte voeding heeft ook voordelen: je kunt je baby laten wennen aan verschillende smaken en texturen.
Wil je zelf koken voor je baby? Dan kan dat prima met gewone groenten en fruit, maar biologisch is een veiligere keuze. Mensen kiezen voor biologisch eten om verschillende redenen. Biologische producten bevatten vaak minder pesticiden en zijn beter voor het milieu, omdat ze zonder synthetische stoffen worden verbouwd. Ook bevordert biologische landbouw de biodiversiteit en zorgt het voor betere omstandigheden voor dieren. Veel mensen geloven dat biologisch eten gezonder en smaakvoller is, en kiezen het ook uit ethische overwegingen, omdat het duurzamere productiemethoden ondersteunt.
Eén ding is duidelijk: ‘babyvelden’ klinken mooi, maar zijn vooral een slimme marketingtruc.
Bron: kro-ncrv
Bekijk de volgende video over baby voeding en pesticiden
